| Item type |
紀要論文(ELS) / Departmental Bulletin Paper(1) |
| 公開日 |
2021-03-15 |
| タイトル |
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タイトル |
大学生を対象とした調理実習用教科書に出てくる和風汁物の塩分濃度と女子学生の低塩志向について |
| タイトル |
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タイトル |
Salt Density of Japanese Soups in Cooking Textbook for The College Students and Low Salt Tendency of Some Girl Students |
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言語 |
en |
| 言語 |
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言語 |
jpn |
| キーワード |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
調理実習用教科書 |
| キーワード |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
和風汁物 |
| キーワード |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
塩分濃度 |
| キーワード |
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主題Scheme |
Other |
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主題 |
女子学生の低塩志向 |
| 資源タイプ |
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資源タイプ識別子 |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
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資源タイプ |
departmental bulletin paper |
| ID登録 |
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ID登録 |
10.18928/00000706 |
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ID登録タイプ |
JaLC |
| その他(別言語等)のタイトル |
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Salt Density of Japanese Soups in Cooking Textbook for The College Students and Low Salt Tendency of Some Girl Students |
| 著者 |
三宅, 妙子
小西, 英子
Miyake, Taeko
Konishi, Eiko
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| 著者別名 |
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識別子Scheme |
WEKO |
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識別子 |
8780 |
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姓名 |
Miyake, Taeko |
| 著者別名 |
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識別子Scheme |
WEKO |
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識別子 |
8781 |
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姓名 |
Konishi, Eiko |
| 著者所属(日) |
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川崎医療短期大学栄養科 |
| 著者所属(日) |
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川崎医療短期大学栄養科 |
| 著者所属(英) |
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en |
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Department of Nutrition, Kawasaki College of Allied Health Professions |
| 著者所属(英) |
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en |
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Department of Nutrition, Kawasaki College of Allied Health Professions |
| 書誌情報 |
川崎医療短期大学紀要
en : Bulletin of Kawasaki College of Allied Health Professions
号 7,
p. 33-39,
発行日 1987-12-25
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| その他(別言語)の雑誌名 |
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Bulletin of Kawasaki College of Allied Health Professions |
| ISSN |
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収録物識別子タイプ |
ISSN |
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収録物識別子 |
0287-3028 |
| 雑誌書誌ID |
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収録物識別子タイプ |
NCID |
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収録物識別子 |
AN10067901 |
PDF (2.3 MB)
